Wskazówki, jak pięknie nakryć stół
Odpowiednie nakrycie stołu na przyjęcie lub kolację sprawia, że miły wieczór staje się jeszcze przyjemniejszy. Ale jak właściwie przygotować ciekawe nakrycie? Czy można nakryć dobrze lub źle? W zasadzie nie, możesz nakryć stół dla gości dokładnie tak, jak chcesz, istnieją jednak pewne reguły określające rozsądek i etykietę w nakryciu, które upraszczają poruszanie się między różnymi potrawami i napojami.
W całości panuje porządek, nawet jeśli na pierwszy rzut oka może się wydawać bałaganem. Pozwól, że wyeliminujemy ewentualne znaki zapytania i damy Ci nową inspirację na przygotowanie stołu, a otrzymasz piękne nakrycie. Z pewnością miło jest dostać pochwałę, jeszcze zanim goście spróbują jedzenia. Przemyślane nakrycie, zgodnie ze sztuką i zasadami nakrywania, jest nie tylko piękne pod względem wizualnym, ale również praktyczne i spełniające swoje zadania.
Inspiracja do nakrycia
Pięknie nakryty stół i menu z wieloma daniami i napojami sprawia, że spotkanie ma bardzo uroczysty charakter. Czy kiedy zapraszasz krewnych lub przyjaciół do siebie na obiad, to najpierw wybierasz dania, które podasz i do nich dobierasz nakrycie, czy może najpierw myślisz o nakryciu stołu i do niego dopasowujesz menu? Bez względu na to, jaką kolejność przyjmujesz, chcemy zachęcić Cię do czegoś nowego , co przełamie Twoje zwyczaje i wzorce w sposobie nakrywania do stołu i serwowania potraw oraz da Ci nową ispirację, kiedy po raz kolejny będziesz nakrywałał swój stół..
Zacznij od obrusu
Podstawą pięknego nakrycia jest obrus – element, który wybiera się jako pierwszy. Do niego dopasowujesz pozostałe elementy nakrycia. Istnieje szeroka gama obrusów w różnych materiałach, kształtach i kolorach. Ładny bieżnik, długi obrus na cały stół, a może w ogóle bez obrusu? Wybierz obrus w zależności od tego, jakie wrażenie chcesz wywołać. Duży bawełniany obrus jest bardzo elegancki i będzie pasował do odświętnego nakrycia. Pomięty lniany obrus nada nakryciu prostotę i rustykalny charakter. Coraz bardziej zyskuje na popularności całkowity brak obrusu i nakrywanie zastawą bezpośrednio na blacie . Takie nakrycie idealnie pasuje do kameralnych kolacji.
Wskazówka!Jak długi powinien być obrus? To również kwestia upodobań. W nowoczesnym nakryciu obrus zwisa do podłogi przy krótszych krawędziach stołu, ale na bardziej formalnych przyjęciach kończy się tuż nad kolanami siedzących przy stole gości. A zatem poprawna odpowiedź brzmi: 20-30 cm z każdej strony.
Czy wiesz, że? Pierwotnym celem obrusu było stłumienie „grzechoczących” talerzy i sztućców? Obecnie jest on równie ładnym, co praktycznym elementem pięknego nakrycia.
Stwórz doskonałe nakrycie przy pomocy sztućców
Naucz się etykiety nakrywania sztućców i przygotuj stół na przyjęcie. Ponieważ obiad może się składać z wielu dań, musisz podać różne sztućce do każdego dania. Wyjdź od zasady, że sztućce używane są od zewnątrz do wewnątrz.
- Sztućce do przystawek połóż w skrajnej pozycji, a sztućce do dania głównego jak najbliżej talerza.
- Łyżka do zupy i noże powinny leżeć po prawej stronie, a widelce po lewej.
- Sztućce do deserów kładzie się między kieliszkami, a krawędzią talerza.
- Widelec deserowy powinien mieć trzonek po lewej stronie, a łyżeczka deserowa po prawej.
- Ostrze noża powinno być zawsze skierowane w stronę talerza.
Nakrycie z różnymi kieliszkami
Jak ustawić szkło, aby otrzymać piękne nakrycie? Ustaw kieliszki w linii prostej ponad talerzem, od prawej do lewej w kolejności, w jakiej będą używane.
Tak ustawiaj kieliszki od prawej:
- Kieliszek do wody, jako, że jest używany najczęściej, stoi zawsze jak najbardziej z prawej strony nakrycia.
- Potem stawiasz kieliszek do przystawek.
- Dalej kieliszek do białego wina.
- Najwyższym kieliszkiem jest zazwyczaj ten do czerwonego wina, który umieszcza się bezpośrednio przed talerzem.
- Jako ostatni stawia się kieliszek do wina deserowego.
Być może podajesz ten sam napój do przystawek, co do dania głównego lub deseru – w takim przypadku nie potrzebujesz tyle samo kieliszków, co dań.
Wskazówka! Jeśli zamierzasz serwować piwo, możesz ustawić kieliszki w następującym porządku - od prawej: kieliszek do wody, szklanka do piwa, kieliszek do wina do dania głównego i kieliszek do wina deserowego.
Czy wiesz, że? Te zasady mają swoje źródło w tym, że normalnie trzyma się szklankę w prawej ręce, dlatego właśnie najczęściej używany kieliszek stawia się z prawej strony.
Talerze do przystawek
Talerzyk do przystawki stawia się na talerzu do dania głównego. Nakrycie to nazwa tego miejsca, które każdy gość ma przed sobą i które zajmuje powierzchnię około 60 cm. Powierzchnia ta obejmuje talerz, sztućce, kieliszki i nakrycie z serwetkami. Istnieje wiele sposobów na przepiękne stylizacje stołowe i mogą się one zmieniać w nieskończoność.
Oto 4 nasze ulubione wskazówki na efektowną stylizację, która pasuje do wielu różnych nakryć.
- W tym samym nakryciu użyj talerzy z różnych kolekcji i o różnych wzorach.
- Wpleć w stylizację liście, gałęzie i inne naturalne detale.
- Do nakrycia używaj wytrzymałych i ekskluzywnych serwetek materiałowych.
- Aby serwetki prezentowały się ładnie na nakrytym stole, połóż je na środku lub po lewej stronie talerza.
Tanie i przyjazne dla środowiska dekoracje na stole
Z łatwością możesz dodać blasku pięknemu nakryciu, wplatając weń kwiaty i rośliny. Obiady w pełnym zieleni ogrodzie i białe letnie noce albo poczęstunki przy świecach lub ogniu, kiedy za oknem hula wiatr. Niezależnie od pory roku klasyczne nakrycie najlepiej komponuje się z naturalnymi dekoracjami. Nakryj do stołu, czerpiąc inspirację z natury, zbierz dekoracje w ogrodzie, albo zabierz je ze sobą do domu ze spaceru po lesie. Eleganckie nakrycie współgra z sezonem i porą roku, dlatego opraw je w bzy i polne kwiaty albo w owoce jarzębiny i świerkowe gałązki i susz. Jedyne, co Cię tu ogranicza, to Twoja wyobraźnia, ale mamy nadzieję, że masz jej wystarczająco dużo, by móc w ten sposób stworzyć wiele ciekawych nakryć.
Precyzyjne ustawienie stołu z czerwonymi elementami
Dodaj koloru szarej codzienności - wydając wspaniały obiad, zaproś do siebie przyjaciół, aby wspólnie się śmiać, dyskutować i wznosić toasty nad domowym jedzeniem przy pięknie nakrytym stole z elegancką zastawą. Piękne nakrycia stapiają się ze sobą w stylową całość, a taką uzyskasz najprościej poprzez planowanie i szukanie inspiracji, jeszcze zanim stworzysz swoje nakrycie. Każda rzecz, którą umieszczasz na stole, jest tam po to, aby wywołać miłe odczucia.
Serwuj jedzenie z klasą - 7 porad!
Jak wiadomo, jemy nie tylko ustami, ale także oczami. Elegancko podane jedzenie nie tylko lepiej smakuje, ale tworzy też piękną oprawę stołu. Nakryj do obiadu, serwując jedzenie tak pięknie, jak chcesz, aby jak najbardziej smakowało.
Oto 7 najlepszych porad!
- Zwracaj uwagę, aby nie nakładać jedzenia zbyt blisko krawędzi talerza. Nie chcesz przecież, aby talerz wyglądał na przeładowany, lecz pragniesz wyeksponować smaczne i pięknie podane jedzenie.
- Zwizualizuj sobie wcześniej jedzenie, które chcesz zaserwować, i wybierz produkty odpowiednie do pory roku.
- Na talerzu układaj składniki w różnych kolorach – przynajmniej w dwóch, a jeszcze lepiej w trzech.
- Najpiękniejsze kompozycje tworzą te kolory, które ze sobą kontrastują. Prosta do osiągnięcia jest kombinacja czerwieni i zieleni, podobnie żółci i fioletu.
- W elegantszych restauracjach jedzenie na talerzu ozdabiane jest wzorkami z przecierów, sosów, galaretek czy roztopionej czekolady – prosty akcent, a robi różnicę!
- Mieszaj różne kolory, wysokości, kształty i konsystencje serwowanego jedzenia, aby stworzyć piękną i ekscytującą aranżację dań na nakrytym stole.
- Nie zapomnij o dodatkach, które powinny być jadalne i pasować do potraw. Oto kilka propozycji: bazylia, pietruszka, koperek, kolendra, ser feta, oliwki, jadalne kwiaty, a na deser do wyboru: jagody, starta czekolada i zielona mięta. Smacznego!
