Ris à la Malta
- 200 g ryżu
- 400 ml wody
- ½ łyżeczki soli
- 600-700 ml mleka
- 200 ml śmietany kremówki
- 1/2 dl cukru pudru
- 1 łyżka stołowa cukru waniliowego
Przygotowanie: Ugotuj ryż w posolonej wodzie przez około 10 minut w rondlu pod pokrywką. Dodaj mleko i pozostaw przez około 45 minut na wolnym ogniu pod pokrywką, aż spęcznieje. Kiedy całość ostygnie, ubij śmietanę na sztywno i wyłóż ją do ryżu. Posyp do smaku cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Podawaj z sokiem owocowym lub z cynamonem i mlekiem.
